Primo Gusto Mąka do pizzy chrupiącej 500 g

Produkt pakowany w atmosferze ochronnej.
Wyprodukowano i zapakowano we Włoszech dla:
MELISSA KIKIZAS S.A.
1 Vionos str.,
10443,
Athens,
Greece
www.melissa-kikizas.gr
Chrupiąca włoska pizza z drobnomielonej mąki semoliny
Drobna mąka otrzymywana jest przez powtórne zmielenie semoliny z pszenicy durum. Jest to rodzaj pszenicy o bardzo zwartej i szlachetnej strukturze białka, która nadaje pizzy niepowtarzalną chrupkość. Ciasto wyrabiane z tej mąki charakteryzuje się też atrakcyjnym bursztynowym kolorem, a przy wypiekaniu intensywnym aromatem. Ponadto drobnomielona mąka z pszenicy durum ma wysoki procent karotenoidów, naturalnych przeciwutleniaczy, które wspomagają nasze zdrowie.
Oryginalna włoska pizza z pieca

Składniki:
ciasto
500 g mąki do pizzy Primo Gusto
350 ml Wody
10 g świeżych drożdży piekarskich
5 g cukru (1 łyżeczka)
13 g soli
15 ml oliwy Extra Virgin Primo Gusto

dodatki
przecier pomidorowy Primo Gusto
ser mozzarella
oliwa Extra Virgin Primo Gusto
inne według uznania

Przygotowanie:
Mąkę umieść w misce. Drożdże i cukier rozpuść w 300 ml ciepłej wody i powoli wylej na mąkę. Ugniataj, aż do uzyskania miękkiego ciasta. Następnie dodaj sól rozpuszczoną w pozostałej wodzie i stopniowo dodając oliwę energicznie zagniataj, aż do uzyskania gładkiego i zwartego ciasta. Umieść ciasto w wysmarowanej tłuszczem brytfance i pozostaw w ciepłym, suchym i nieprzewiewnym miejscu, aby urosło aż do podwojenia swojej objętości (zajmie to około 2 godzin). Delikatnie naciskając naoliwionymi dłońmi, rozprowadź ciasto po całości foremki. Następnie posmaruj ciasto przecierem pomidorowym doprawionym oliwą. Włóż do rozgrzanego do 250 ℃ piekarnika na około 10-15 minut. Następnie dodaj mozzarellę i ewentualnie udekoruj wedle uznania. Piecz jeszcze przez 5-10 minut.
Semolina z pszenicy durum.
Może zawierać soję, gorczycę i nasiona sezamu.
Wyprodukowano i zapakowano we Włoszech. Pochodzenie pszenicy: z UE oraz spoza UE

Jednostka miary

szt